255 avenue de Genève

74130 Bonneville

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fermé le matin - 15h00 à 19h15
7h30 à 12h15 et 15h00à 19h15
7h30 à 12h15 et 15h00 à 19h15
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7h30 à 12h15 et 14h30 à 19h15
7h30 à 12h15 et 14h00 à 19h15
fermé

Fromage

 

Comme son nom l'indique La Maison du Fromage est avant tout un spécialiste du fromage.
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Nous allons essayer au mieux de vous présenter et proposer les produits comme si vous étiez dans le magasin :
Vous entrez dans le chalet et en face de vous la table à découper avec une vue sur la cave où finissent d'affiner certains fromages.
On vous accueil, c'est parti pour les dégustations de fromages en tout genre et les bons conseils.

Si ce n'est pas déjà fait, découvrez le magasin grâce dans une immersion virtuelle

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Fromages
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Forfaits
 

Pour simplifier votre commande,

découvrez les fromages comme si vous y étiez

o Les tommettes sont vendues entières
o Les tommes sont vendues entières, demie ou quart

o Une tomme fait en moyenne 1,500 kg
o Les grosses tommes se coupent à votre guise
 

tomme fermière

12,90 €/kg

tomette de vache
4,00 €/pièce - 7,00 €/les 2

tomette de Yenne

7,90 €/kg

tomme douce

9,90 €/kg

tomme crémeuse

8,90 €/kg

tomme crayeuse

14,90 €/kg

tomme moelleuse

12,90 €/kg

tomme de montagne

12,90 €/kg

crémeuse de montagne

9,90 €/kg

tomme des bauges

13,90 €/kg

tomme à l'ail

12,90 €/kg

fumaison de brebis

24,90 €/kg

tomme de brebis

15,90 €/kg

fruitière de brebis

25,90 €/kg

lavort de chèvre

25,90 €/kg

fermière de chèvre

26,90 €/kg

tomme de chèvre

18,90 €/kg

tomme maigre

11,90 €/kg

tomme affinée 8,90 €/kg

tomme ceronnée 7,90 €/kg

vieux fromages 6,90 €/kg

o Il faut compter en moyenne 200g/personne de fromage pour une fondue ou une raclette

o pour une fondue mélangez Comté + Beaufort + un peu de Vacherin

o Nous préparons vos raclettes sur plateau et râpons votre fondue commandée

o Les fromages "fermier" ont souvent plus de goût que les "fruitier"
o La raclette douce est pasteurisée

parmigiano ragginao

28,90 €/kg

apenzel suisse

20,90 €/kg

vacherin fribourg

25,90 €/kg

raclette douce
8,90
 €/kg

raclette fruitière

12,90 €/kg

morbier lait cru

13,90 €/kg

raclette fumée

15,90 €/kg

beaufort d'été 2018

26,90 €/kg

cru de savoie

12,90 €/kg

coeur de montagne

11,90 €/kg

fromage à fondue

10,90 €/kg

gruyère suisse

23,90 €/kg

emmental de savoie

14,90 €/kg

comté jeune

14,90 €/kg

comté sélection

18,90 €/kg

abondance fermier

16,90 €/kg

abondance fruitier

14,90 €/kg

raclette de chèvre
16,90
 €/kg

o La table des raclettes n'est présente que de Septembre à Mars

o Comptez environ 250g/personne de fromage pour une raclette

o Nous vous préparons gracieusement les raclettes sur plateau

o Des appareils à raclette demi-meule et standard vous sont prêtés pour toute commande de fromage et charcuterie

Raclette au Piment                                               16.90€ le kg

Raclette aux Champignons                                   16.90€ le kg

Raclette aux Oignons                                          16.90€ le kg

Raclette aux Herbes Mélangées                            16.90€ le kg

Raclette à la Ciboulette                                       16.90€ le kg

Raclette au Poivre                                               16.90€ le kg

Raclette aux Herbes Poivrées                                16.90€ le kg

Raclette à l'Ail des Ours                                      16.90€ le kg

Raclette au Vin Blanc                                          16.90€ le kg
Raclette à la viande séchée                                 16.90€ le kg

Raclette aux Truffes                                             27.90€ le kg

 

o Le Reblochon est une appellation d'origine  contrôlée désignant un fromage français produit en Savoie et Haute-Savoie.

o Vous aurez le choix entre plusieurs Reblochons : Les Fermiers et les Fruitiers
o Le Reblochon Fermier est le plus authentique car il est produit avec le lait d'une seule ferme, il aura souvent plus de goût que le Fruitier

o Le Reblochon Fruitier quant à lui est fabriqué dans un lieu commun où sont regroupés des laits d’une même origine, dont goût est souvent moins prononcé.

 

Reblochon Fermier

Le Fartod de Thônes

15,90 € le kg

* à peu près 9,90 € pièce

6,90 € pièce

25,00 € les 4

Chez Coutard

Reblochon Fermier

5,90 € pièce

22,00 € les 4

Le Fartod Fruitier

Reblochon Fruitier

 notre best-seller 

Reblochon Fermier BIO

Le Fartod de Thônes

9,60 € pièce

Les forfaits Raclette

 

passez la souris sur les forfaits pour découvrir les choix possibles

 notre best-seller 

La Découverte

200g/pers

un mix de 3 raclettes

dont 2 saveurs à choisir

3,30€

par personne

La Gourmande

un mix de 3 raclettes

dont 2 saveurs à choisir

275g/pers

4,30€

par personne

La Gastronomique

300g/pers

un mix de 4 raclettes

dont 3 saveurs à choisir

4,90€

par personne

Forfaits Charcuterie

également disponibles

Matériel à raclette

Fournis

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en magasin

Bleu Buche sans prix